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食品添加物として表示されている酸味料。 「酸っぱい味」でありそうなことは分かりますが、使用する目的や体への影響が気になりますね。 できるだけ添加物が使われていない食品を選びたいけど、なかなか難しいんだよね… 安全であることが分かれば安心して...

すべての食品は、食品表示法によって名称や原材料名などの情報を記載することを定められています。 普段何気なく商品の裏をチェックして買い物をすると思いますが、原材料名の見方はご存じでしょうか？ 原材料名はどういった順番で書かれているか気になっ...