とんかつやお好み焼き、また料理の隠し味に使われるさまざまなソース。
このようなソースにも避けたい添加物が多く含まれているのはご存知でしょうか？
ソースはよく使うけど、実際どのような原材料で作られているか詳しく知らない…
スーパーで手軽に買える無添加のソースってあるのでしょうか？
今回はこのようなお悩みを解決するために無添加ソースについて紹介していきたいと思います。
少しでも参考になれば嬉しいです◎
ソースと相性バッチリ！無添加のマヨネーズはこちらの記事からご覧ください♪
ソースに使われる添加物とは？
こちらはとあるメーカーのウスターソースの原材料です。
野菜・果実（トマト、たまねぎ、にんじん、その他）、醸造酢（国内製造）、糖類（砂糖、ぶどう糖）、食塩、アミノ酸液、発酵調味料、香辛料/カラメル色素、甘味料（甘草）、香辛料抽出物、（一部に大豆・りんごを含む）
この中で「カラメル色素」「甘味料（甘草）」「香辛料抽出物」が添加物に該当します。
カラメル色素は、調味料・お菓子・ジュースなどにもよく使われる、茶色い色素をもつ着色料です。カラメル色素には4種類あると言われており、その中でもカラメルⅢ・Ⅳが危険とされており、このどちらにもアンモニア化合物を加えて製造されているため製造過程で、発がん性のある化学物質が生成されると言われています。また食品には、「着色料（カラメル）」、「カラメル色素」のように表示されてしまうため、見ただけではどのカラメル色素が使用されているか分かりません。引用元：カラメル色素｜避けた方がよい添加物
どのカラメル色素が使用されているかわからないなら避けたいですよね。
また、「甘味料（甘草）」「香辛料抽出物」は比較的安全な添加物とされていますが、添加物はできるだけ避けるにこしたことはありません。
確かに、添加物を使わない無添加のものがあるならその方がいいですよね。
そこで！ここからは編集部でみつけたおすすめの「無添加ソース」を紹介していきます♪
近くのスーパーや通販で買える無添加ソース、番外編でパスタソースも紹介しているので参考になれば幸いです◎
無添加のソース｜スーパー・イオンで買える
まず最初に、「スーパー・イオン」で買える無添加ソースを紹介します。
原材料をよく見てみるとスーパーにも無添加のソースが売ってるので、スーパーに行った際は是非チェックしてみてくださいね。
【タカハシソース】 カントリーハーヴェスト オーガニック中濃ソース
厳選した有機素材を使用し、自然の旨味を活かしたフルーティーな甘口オーガニックソース。
素材それぞれが役割を成し、甘み、酸味、塩分のバランスが調和された香り豊かなソースになっています。
| 商品名 | カントリーハーヴェスト オーガニック中濃ソース |
| 特長 | ・原材料全てが有機のものを使用していて安心 ・自然な旨みが感じられるフルーティーな甘口ソース ・オーガニックにこだわっている人におすすめ |
| 内容量 | 200ml |
| 価格 | 355円（税込） |
▼原材料
有機野菜・果実（有機トマト、有機りんご、有機たまねぎ、その他）、有機砂糖、有機醸造酢、食塩、有機醤油、有機澱粉、有機香辛料、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
引用元：ヨドバシ.com – 高橋ソース カントリーハーヴェスト カントリーハーヴェスト オーガニック中濃ソース 200ｍｌ 通販【全品無料配達】
無添加かつ完全オーガニックのソースがスーパーで買えるなんてびっくり！しかもそこまで高すぎないのが嬉しいですね◎
タカハシのソースは中濃ソースだけでなくとんかつソースやウスターソースもオーガニックのものがあるみたいなので一度チェックしてみてくださいね♪
【光食品】ウスターソース（国産有機野菜・果実使用）
国産有機100％の野菜・果物を使用したウスターソース。
醸造酢は国産米100%でアルコール不使用の純米酢を使用したり、食塩は天日乾燥の原塩を使用したりと素材１つ１つにこだわっています。
保存料、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酵母エキスは使用していません。
| 商品名 | ウスターソース（国産有機野菜・果実使用） |
| 特長 | ・国産有機野菜・果物を使用しているので安心 ・保存料、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酵母エキス不使用 ・素材そのものの甘みを生かしたウスターソース |
| 内容量 | 360ml |
| 価格 | 421円（税込） |
▼原材料
有機野菜・果実（有機たまねぎ、有機トマト、有機みかん、有機にんにく、有機にんじん）、米酢（米（国産））、糖類（砂糖、有機糖みつ）、食塩、香辛料
安心して使えるようなものばかりを厳選して作られているのがわかるので一度使ってみたくなりますよね♪
やっぱり無添加調味料といえば光食品ですよね！ウイスターソースの他にもさまざなま無添加調味料が販売されているので是非チェックしてみてくださいね◎
【イカリソース株式会社】イカリウスターソース３００
10種類の野菜・果実を使用し、イカリソース伝統の配合と１５種類の香辛料でスパイシーな味に仕上げウスターソース。
安心、安全のため、食品添加物「着色料」「化学調味料甘味料」「香料」不使用。
また、原料にアレルギー物質２８品目も不使用です。
比較的スーパーで手に入りやすい無添加ソースです。
| 商品名 | イカリウスターソース３００ |
| 特長 | ・食品添加物「着色料」「化学調味料甘味料」「香料」不使用なので安心 ・アレルギー物質２８品目不使用 ・スーパーで手軽に買うことができる |
| 内容量 | 300ml |
| 価格 | 251円（税込） |
▼原材料
野菜・果実（トマト、たまねぎ、にんじん、レモン、パインアップル、プルーン、デーツ、マンゴー、ネギ、キャベツ）、醸造酢、砂糖、食塩、香辛料、魚醤、鰹節エキス、昆布粉末、本みりん、オイスターエキス
イカリソースはスーパーでもよく見ますよね！無添加だったなんて手軽に買えるので嬉しいですね◎
安心・安全のために添加物不使用のところも食べる人のことを考えてくれているんだなぁ～と感じますね◎
無添加のソース｜お取り寄せ・通販で買える
次に「お取り寄せ・通販」で買える無添加ソースを紹介します。
Amazon、楽天、ヨドバシ.comなどで買えるものなので購入しやすいと思います。
オーサワのお好みソース(有機野菜・果実使用)
有機野菜と果実の甘みを生かしたコクのあるお好みソース。
砂糖・動物性原料不使用や国産原料使用の醤油、国産有機米使用の有機純米酢使用と１つ１つ素材にこだわっています。
また、容器がチューブタイプになっているので使いやすいです。
| 商品名 | オーサワのお好みソース(有機野菜・果実使用) |
| 特長 | ・砂糖・動物性原料不使用 ・１つ１つの素材にこだわっているので安心感がある ・使いやすいチューブ容器入り |
| 内容量 | 300g |
| 価格 | 567円（税込） |
▼原材料
有機りんご(セルビア、アルゼンチン、トルコ他)､有機ぶどう(アルゼンチン他)、有機玉ねぎ･有機みかん･有機にんじん(国産)、有機トマト(アメリカ、スペイン、ポルトガル他)､有機にんにく･有機レモン･有機ゆず(国産)､麦芽水飴､有機醸造酢(米酢・りんご酢)、食塩(天日塩)､有機コーンスターチ､醤油､昆布(国産)､香辛料
動物性の原材料が不使用なのでヴィーガンの方にもおすすめですね！
オーサワジャパンもソース以外にもたくさんの無添加商品や体に優しいものが販売されているので一度見てみて下さいね◎
オーサワの有機ウスターソース
砂糖・動物性原料不使用、フルーティーでまろやかな味わいが楽しめる有機ウスターソース。
化学調味料不使用で、有機JAS認定商品なので安心です。
| 商品名 | オーサワの有機ウスターソース |
| 特長 | ・砂糖・動物性原料不使用なのでヴィーガンの方にもおすすめ ・化学調味料不使用で、有機JAS認定商品なので安心 ・お料理の隠し味にも◎ |
| 内容量 | 250ml |
| 価格 | 820円（税込） |
▼原材料
有機野菜･有機果実(りんご、ぶどう、にんじん、その他)､有機醸造酢(りんご酢､米酢)､食塩(天日塩)､有機醤油､香辛料(アジア他)､昆布､麦芽水飴
パッケージも良く見てみると可愛いし、添加物不使用、化学調味料不使用なのも安心感があって嬉しいですね◎
オーサワジャパンの商品はなかなかスーパーでは買えないのでオンラインショップでの購入がおすすめですよ♪
【トリイソース】トリイのウスターソース
新鮮な野菜と果物を使い、ソース造りの基本に忠実に、木桶でじっくり寝かせて造られたソース。
使用する野菜は国産100％や、自社生産の酢を使用したりと原材料へのこだわりがたっぷりです。
化学調味料不使用で素材の味を引き立てる優しいソースになっています。
| 商品名 | トリイのウスターソース |
| 特長 | ・国産100％野菜・自社生産の酢を使用するなどこだわっている ・化学調味料不使用で体に優しい ・日本で唯一の木桶熟成ソース |
| 内容量 | 200ml |
| 価格 | 500円（税込） |
国産野菜にこだわったり、化学調味料不使用で体に優しいソースなら安心して子供と一緒に使えますね！
トリイのソースのこだわりは公式サイトでもチェックできるので気になる方は是非読んでみて下さいね◎
お好みソースは無添加？
お好み焼きソースといえば「OTFUKUお好みソース」。
残念ながらよくスーパーで見かける「OTAHUKUお好みソース」は無添加ではありませんでした。
しかし、お好みソースシリーズの中には無添加のものがあったので紹介します。
【OTAFUKU】お好みソース 野菜と果実
野菜と果実を贅沢に配合した濃厚な味わいのお好みソース。
特定原材料7品目不使用で、添加物も不使用です。
| 商品名 | お好みソース 野菜と果実 |
| 特長 | ・特定原材料7品目不使用で、添加物も不使用 ・少量なので使い切りやすい |
| 内容量 | 200g |
| 価格 | 316円（税込） |
▼原材料
野菜・果実（トマト（チリ）、にんじん、たまねぎ、デーツ、みかん、ぶどう、プルーン、にんにく、セロリ）、砂糖、食塩、醸造酢、でんぷん、発酵調味料、かつおかれぶし粉末、レモン果汁、香辛料、昆布
OTAFUKUソースの中にも無添加のソースがあるんですね！しかも200gなら使いきれる良いサイズ感ですね◎
OTAFUKUソースなら手に入りやすいから無添加のものがあるといいですね◎
【OTAFUKU】有機お好みソース
6種の有機野菜・果実をふんだんに使用し、有機黒糖でコクとうま味を効かせた有機ソース。
こちらの商品は、無添加でほとんどの原材料は有機のものですが、酵母エキスが含まれています。
酵母エキスは添加物ではありませんが、避けたいといわれる原材料の１つなので完全無添加を好まれる方にはおすすめできません。
ただ、少しでも添加物を減らしたい！手軽に手に入れたい！という方におすすめです◎
| 商品名 | 有機お好みソース |
| 特長 | ・原材料のほとんどが有機のものを使用している ・酵母エキスが含まれているため完全無添加の人にはおすすめできない |
| 内容量 | 200g |
| 価格 | 518円（税込） |
▼原材料
野菜・果実（有機トマト（イタリア）、有機にんじん、有機たまねぎ、有機りんご、有機かぼちゃ、有機デーツ）、糖類（有機黒糖、有機砂糖）、有機醤油、有機醸造酢、食塩、でんぷん、発酵調味料、酵母エキス、香辛料、昆布、しいたけ、（一部に小麦・大豆・りんごを含む）
OTAFUKUお好みソースにもさまざまな種類があるんですね！少し値段はあがりますが有機のものにこだわりがある方には良さそうですね♪
無添加だけど、完全無添加主義の人向けではなく少しで体に優しいものを！と思っている人におすすめですね◎
ブルドックソースは無添加？
ブルドックのイラストが目印のブルドックソース。
今回紹介する２つのソースは無添加ソースでした。
ものによっては添加物が含まれているものもあるので注意してくださいね。
ブルドック ウスターソース
野菜・果実の旨味とスパイシーな味わいのやや辛口のタイプのソース。
添加物「着色料」「増粘剤」「化学調味料」「甘味料」不使用です。
価格もお手頃で、手軽にスーパーでも買える無添加ソースの１つです。
| 商品名 | ブルドック ウスターソース |
| 特長 | ・添加物「着色料」「増粘剤」「化学調味料」「甘味料」不使用 ・価格もお手頃なので継続的に使いやすい ・スーパーでも手に入りやすい |
| 内容量 | 300ml |
| 価格 | 290円（税別）※メーカー希望小売価格 |
▼原材料
野菜・果実(りんご、トマト、たまねぎ、レモン、プルーン、にんじん)、醸造酢、砂糖、食塩、酵母エキス(大豆を含む)、香辛料、煮干エキス
ブルドックソースはよくスーパーでも見かけますね！添加物不使用だったなんてびっくり！手軽に買えるのは嬉しいですね◎
ここで記載している価格はメーカー希望小売価格なのでスーパーならもう少し安く購入できる場合もありますよ♪
ブルドックソース 中濃ソース
野菜・果実の旨味にスパイシーさとマイルドさが感じられる、万能ソース。
さまざまな料理の隠し味にもおすすめです◎
添加物「着色料」「増粘剤」「化学調味料」「甘味料」不使用なので安心。
しかし、ぶどう糖果糖液や酵母エキスが含まれているため完全無添加主義の方は注意が必要です。
| 商品名 | ブルドックソース 中濃ソース |
| 特長 | ・添加物不使用なので安心 ・さまざまな隠し味にもおすすめ ・ぶどう糖果糖液や酵母エキスが含まれているため完全無添加主義の方は注意が必要 |
| 内容量 | 300ml |
| 価格 | 430円（税別）※メーカー希望小売価格 |
▼原材料
野菜・果実(トマト、プルーン、りんご、レモン、にんじん、たまねぎ)、醸造酢、砂糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、食塩、澱粉、酵母エキス(大豆を含む)、香辛料
中濃ソースも無添加なんですね！さまざまな料理の隠し味に便利なので１本あるといいですよね◎
ブルドックソースにもたくさんの種類があるので公式サイトをチェックしてみてくだいね♪
ヘルメスソースは無添加？
ヘルメスソースについて調べましたが、無添加の商品はありませんでした。
無添加シリーズはあるものの、完全無添加ではなく、着色料・甘味料・保存料が無添加ということでした。
ヘルメスソースに限らず、「無添加」と表記されていても完全無添加ではない場合もあるため原材料の確認は必要です。
パスタソースで無添加はある？
次に番外編で、「無添加のパスタソース」を紹介します。
パスタソースにも無添加の商品があればな～と思っている方の参考になれば幸いです◎
【アルチェネロ】有機パスタソース・トマト&バジル
有機バジルと有機トマトのおいしさがぎゅっとつまったシンプルなトマトソース。
茹でたパスタに絡めるだけで使えるので１つあると便利です。
原材料も少なめで有機のものを使用しているので安心です。
パスタ以外にもアレンジでトーストの上に塗ったりして使うのも◎
| 商品名 | 有機パスタソース・トマト&バジル |
| 特長 | ・茹でたパスタに絡めるだけで使える ・原材料がオーガニックなので体に優しい ・アレンジしても使えるので１つあると便利 |
| 内容量 | 200g |
| 価格 | 571円（税込） |
アルチェネロのパスタソースはよく使っていますが本当に美味しい♪オーガニック素材なので安心して使っています◎
パスタソースだけじゃない使い道があるのはいいですよね！味もいろいろあるみたいなので公式サイトをチェックしてみてください♪
【光食品】有機ミートソース
有機牛肉（北海道産）と有機野菜をブレンドした有機ミートソース。
化学調味料不使用で、たっぷりの野菜をコトコト煮込むことによって素材そのものの旨みを引き出しています。
パスタだけでなく、グラタンやオムライスさまざまなソースとしてアレンジできるのでおすすめです。
| 商品名 | 有機ミートソース |
| 特長 | ・有機牛肉（北海道産）と有機野菜を使用しているので安心 ・化学調味料不使用で素材の旨みをのものを感じられる ・パスタだけでなくさまざまな料理にアレンジできるのでおすすめ |
| 内容量 | 140g（一人前） |
| 価格 | 313円（税込） |
▼原材料
野菜（有機たまねぎ（国産）、有機にんじん、有機トマト、有機にんにく）、有機牛肉、有機トマトペースト、有機トマトケチャップ、有機ウスターソース（小麦・大豆・りんごを含む）、ばれいしょでんぷん、食塩、有機砂糖、有機オリーブオイル、香辛料
無添加かつ有機のものをストックしておけるレトルトタイプは忙しい主婦には嬉しいですね◎
光食品にはさまざまな無添加商品が製造されているので是非一度チェックしてみてくださいね♪
まとめ
今回は無添加ソースについて紹介しました。
避けたい添加物が含まれているソースですが、原材料を確認すると案外無添加の商品も身近なスーパーで購入することができます。
せっかく使うなら体に優しい無添加のものを選びたいですよね。
今回の記事が少しでも参考になれば嬉しいです◎
また、他の記事でも無添加の商品を紹介しているので是非読んでみてくださいね。
