日本食には欠かせないわさびですが、添加物が含まれているのはご存知でしょうか？
使うにしてもいつも少量だからおおめに見てたけど、やっぱり添加物含まれていますよね…少しでも身体に優しいものを使いたいなぁ。
チューブのわさびは安くて使いやすいから使ってしまっているけど、無添加のものってあるのでしょうか？
というわけで、今回は無添加わさびについて紹介します。
どんな添加物に気を付ければいいのか、スーパーや通販で買えるのかなどをまとめていますので参考になれば幸いです◎
無添加のわさびチューブおすすめ9選｜わさびに使われる添加物とは？
こちらはスーパーで手に入るとあるメーカーのわさびの原材料です。
本わさび、コーン油、食塩／ソルビット、加工デンプン、トレハロース、セルロース、酸味料、香料、増粘剤(キサンタン)
／以降の「ソルビット」「加工デンプン」「トレハロース」「セルロース」「酸味料」「香料」「増粘剤（キサンタン）」が添加物に該当します。
なんとなく買っていたものも原材料をよく見てみると添加物が多く含まれていてドキッとしますね…
ソルビット（ソルビトール）は、主に甘味料の用途で使用されます。その甘味度は、砂糖の60%程度。一般的に通常の摂取量ならば特に危険性はないとされていますが、過剰摂取するとお腹がゆるくなりやすく、腹痛や下痢などを起こしやすくなる場合があります。また糖尿病を罹患している人は合併症を引き起こすリスクがあるとされています。引用元：ソルビトール（ソルビット）とは。毒性や効果 | たべるご
トレハロース・セルロースは比較的安全な添加物とされていますが、加工デンプン・酸味料・香料に関しては、一括表示が認められており、どのような成分が含まれているかはっきりしないため、避けたい添加物です。
いずれの添加物も安全性が認められているものだけど、やっぱり添加物が入っていないにこしたことはないですよね。
でも実際、無添加のわさびは売られているのでしょうか？
そこで！ここからは編集部が見つけた無添加わさびを紹介していきます◎
無添加のわさび｜スーパーで買える
【スーパー】で買える無添加のわさびを編集部で探してみたところ、現時点では見つかりませんでした。
今後見つかり次第更新していきます！
無添加のわさび｜ヨドバシで買える
次に「ヨドバシ」で買える無添加わさびを紹介します。
ヨドバシは送料無料で届けてくれるとても便利な通販サイトなので是非チェックしてみてくださいね♪
【ムソー】旨味本来 生わさびチューブ入り
ツンとした辛みのきいた国産西洋わさびとすがすがしい香りの国産本わさびをブレンドチューブ入りわさび。
化学調味料、保存料、着色料、香料不使用です。
その他、食塩は天日塩を使用したり、植物繊維の原料は、遺伝子組換えされていないじゃがいもを使用したりと原材料にこだわった商品です。
| 商品名 | 旨味本来 生わさびチューブ入り |
| 特長 | ・国産のわさびを使用している ・化学調味料、保存料、着色料、香料不使用 ・原材料１つ１つにこだわりがあるので安心感がある |
| 内容量 | 40g |
| 価格 | 378円（税込） |
▼原材料
水あめ（国内製造）、西洋わさび（国産）、本わさび（国産）、食塩、なたね油、植物繊維（じゃがいも）、りんご酢／香辛料抽出物
※完全無添加ではありませんが、化学調味料・保存料不使用のため掲載しています。
化学調味料、保存料、着色料、香料不使用のわさびがあるなんて！これなら安心して使うことができますね♪
ムソーの商品も無添加のものが多くヨドバシでもいろいろ購入できるのでおすすめです◎
リンク
【東京フード】生おろしわさび
西洋わさびを使用せず、国産本わさびを使用した手軽に使えるチューブタイプのわさび。
有機べに花油、赤穂の天塩、国産原料純米酢を使用しており原材料にもこだわっています。
ph調整剤、乳化剤、安定剤、着色料、香料不使用で、おろしたての香りと自然な辛みが楽しめます。
| 商品名 | 生おろしわさび |
| 特長 | ・国産本わさびを使用 ・原材料にこだわっており有機べに花油、赤穂の天塩、国産原料純米酢を使用 ・ph調整剤、乳化剤、安定剤、着色料、香料不使用 |
| 内容量 | 40g |
| 価格 | 421円（税込） |
▼原材料
本わさび（国産）、水飴、醸造酢、植物油脂、食物繊維（大豆）、食塩/香辛料
※完全無添加ではありませんが、化学調味料・保存料不使用のため掲載しています。
西洋わさびを使用していなわさびは珍しいですね！本わさびのみなのでより安心して使えますね♪
その他にも最低限の添加物のみで原材料にもこだわりが感じられるのでいいですね◎
無添加のわさび｜冷凍はある？
次に「冷凍」の無添加わさびについて紹介します。
冷凍保存できるわさびがあると長期保存もできて便利ですよね。
冷凍わさびをお探しの方の参考になれば幸いです◎
無農薬 国産おろし本わさび
長野県安曇野近辺地域の本わさびをおろして冷凍したわさび。
個包装なので1袋ずつ使えるので便利です。
西洋わさび抽出物や辛子抽出物などは一切使用していないので安心して使える商品です。
| 商品名 | 無農薬 国産おろし本わさび |
| 特長 | ・個包装なので使いたい分だけ使えるので便利 ・長野県安曇野近辺地域の本わさびを使用 ・西洋わさび抽出物や辛子抽出物などは一切使用していないので安心 |
| 内容量 | 5g×6袋入 |
| 価格 | 421円（税込） |
▼原材料
本わさび（長野県産）、食塩
引用元：【楽天市場】無農薬 国産おろし本わさび＜冷凍＞（5g×6袋入）×1パック★長野県安曇野産本わさびをおろして冷凍★西洋わさび不使用：有機家
冷凍のわさびがあるなんて！しかも個包装なので使いたい分だけ使えるのはありがたいですよね。
原材料が本わさびと食塩のみととてもシンプルなので安心して使えますね！
生おろしわさび
静岡県産の香り高い本わさびに、シャープな辛みをもつ西洋わさびをブレンドしたわさび。
使い切りタイプの個包装なので便利です。
刺身やお寿司にはもちろん、料理のアクセントになるのでドレッシングやステーキにもおすすめです。
| 商品名 | 生おろしわさび |
| 特長 | ・使い切り個包装タイプなので使いやすい ・静岡県産の本わさびを使用 ・さまざまな料理のアクセントにおすすめ |
| 内容量 | 50g（2.5g×20袋） |
| 価格 | 500円（税込） |
原材料を見るとはっきりわかるもののみ使用されているので安心して使おうと思えますよね♪
冷凍なので長期保存ができて、解凍するだけで使えるから便利ですよね◎
【島根わさび】純生おろしわさび
香料や調味料、西洋わさび不使用の無添加で純粋なおろしわさびです。
きりっとした辛味に、ほのかな甘みと新緑を思わせる香りが特徴。
わさびづくりに最適な土地、津和野町で「地の恵み」に「人々の知恵」と「丁寧な手仕事」が加わり作られています。
粘りがある、濃厚な口当たりも魅力の１つです。
| 商品名 | 純生おろしわさび |
| 特長 | ・香料や調味料、西洋わさび不使用の無添加わさびなので安心 ・わさびづくりに最適な土地津和野町で ・粘り、濃厚な口当たりが楽しめる |
| 内容量 | 5g×8袋 |
| 価格 | 1,080円（税込） |
原材料がわさびのみかつ国産のものだととても安心して使えますよね！
少し価格はするけど、特別なときなどに用意するのもいいですよね♪
粉わさびで無添加はある？
次に紹介するのは「無添加粉わさび」です。
こちらはとあるメーカーの粉わさびの原材料です。
西洋わさび(中国)／着色料(クチナシ､紅花黄)
「着色料(クチナシ､紅花黄)」が添加物にあたります。
この着色料は天然着色料ですが、原料から抽出する際に化学薬品などが使われたりするため安全とは限りません。
どのようなものが使われているかわからないため、無添加にこだわる方は避けたい添加物です。
そこで！今回編集部が粉わさびで無添加のものがあるのか調べたところ、下記２商品が無添加だったので紹介します◎
向井の手づくり香辛料 わさび
西洋わさび100%を粉末にした、シャープな強い辛みと旨みが特徴の粉わさび。
素材の香り、味を楽しめるように無着色で粉末にしています。
お水を加えて練って使うわさびになっています。
ジッパー付きの袋なの保存もしやすいです。
| 商品名 | 向井の手づくり香辛料 わさび |
| 特長 | ・素材は西洋わさびのみで余計なものは入っていない ・着色料も不使用なので安心して素材そのものを楽しめる ・水を加えて練って使う粉わさび |
| 内容量 | 20g |
| 価格 | 499円（税込） |
粉わさびって使ったことがないけど、ジッパー付きの袋だから保存がすごくしやすそうですよね！
Amazonで手軽に買えるのでおすすめですよ◎
【翡翠山葵 wabisabi】山葵粉末
数あるわさびの品種の中でも最高級の「真妻わさび」を粉末にしたわさび。
他の品種・材料は一切使用しておらず、チューブ入りわさびとは全く異なる「100％真妻わさび」です。
粉末なので調理や保存も簡単です。
| 商品名 | 山葵粉末 |
| 特長 | ・真妻わさび100％使用 ・他の原材料は使用していなので安心 ・粉末タイプなので調理や保存も簡単で便利 |
| 内容量 | 10ｇ |
| 価格 | 1,480円（税込） |
真妻わさびのみが原材料なだけあって高価だけど、原材料にこだわっている人にはおすすめですね！◎
山葵粉末は楽天市場で取り扱われているので是非チェックしてみてくださいね♪
山わさびで無添加はある？
次に「無添加の山わさび」について紹介します。
山わさびは普通のわさびとは違い、名前の通り山で栽培されているほか、しびれるような辛さ、白っぽい色が特徴です。
ちょっとした料理のアクセントとして使われたりします。
食彩北海道 山わさび 粉末
山わさびを乾燥させ粉末にしたわさび。
鼻にツーンとくる辛味が特長です。
粉末にすることで日持ちし、わさびの辛味も長持ちするので美味しくいただけます。
また、ジッパー付き袋なのでそのまま保存でき便利です。
| 商品名 | 食彩北海道 山わさび 粉末 |
| 特長 | ・粉末なので長期保存でき、わさびの辛味も長持ち ・ジッパー付きなので保存も便利 ・使いたい分だけ使えるので◎ |
| 内容量 | 30g |
| 価格 | 800円（税込） |
チューブも便利だけど、粉末も保存がしやすい、使いたい分だけ使えて味も長持ちするなどメリットがあっていいですね◎
原材料もとてもシンプルなので安心して使えるのが嬉しいですね♪楽天市場でも買えるのでチェックしてみてくださいね！
北海蝦夷 山わさび
北海道の厳しい自然が育てた山わさびです。
ツンとした辛味が特長で、刺身はもちろんお蕎麦やお肉との相性もいいのでおすすめ。
フリーズドライ加工することによって、水で戻すだけでおろしたての風味・辛味が楽しめる商品です。
栄養成分も生の時と殆ど変わらず、長期保存ができるので１つあると便利です。
| 商品名 | 北海蝦夷 山わさび |
| 特長 | ・フリーズドライ加工なので長期保存できる ・水に戻すだけでおろしたての風味・辛味が楽しめる ・無添加わさびの中でもお手頃価格なのでお財布にも優しい |
| 内容量 | 18g |
| 価格 | 500円（税込） |
長期保存できるのに、栄養成分や味がほとんど変わらないのは便利で嬉しいですね♪
無添加かつ使いたい分だけ使えて長期保存できることを考えると、コスパもいいですよね◎
まとめ
今回は無添加わさびについて紹介しました。
日本食には欠かせないわさびに多くの添加物が含まれていることに驚いたのではないでしょうか。
完全無添加ではなくても、「少しでも添加物が少ないものを選ぶ」を心がけることで体にも心にも優しくなれるのではないかと思います。
無添加にこだわりすぎるあまり心が疲弊してしまっては本末転倒ですからね。
今回の記事が少しでも参考になれば幸いです◎
わさび以外にも無添加の商品を紹介しているので、他の記事も参考にしてみてくださいね♪
